有种滋味,让人一生回味……

——叶继革等市领导参观三明首届中华风味小吃展侧记

李顺亮

有种滋味,让人一生回味……

小吃的感觉真好!市区的人流不断地向东新三路涌去,三明首届中华风味小吃展人气十足。为期七天的小吃展开幕才一天,可什么是水泄不通,就在这里找到了注脚。

昨晚7点30分左右,市委书记叶继革、副市长李家荣来到东新三路参观三明首届中华风味小吃展。

有100个展位、20个省、市、自治区的小吃品种,吸引人是很自然的事。听说上午7时,小吃展还没有开幕。可是,这里已经聚拢了无数等着吃早餐的人。这样的小吃展不仅可以一饱眼福,而且可以大快朵颐,老百姓自然欢迎。

很多市民为了品尝小吃,已经一整天家里没开伙的,还大有人在呢。那么,小吃卫生吗?这点请放心。水、电都是组委会专门拉的。食品卫生监督部门一大早就开始监管了。哪怕连配食品的冰,都得是专用的食用冰。

闻起来臭,吃起来可香啦,绍兴臭豆腐展位前拥趸不少。香港撒尿牛肉丸,名称虽然有些不雅,却别有一番滋味。不管是正宗新疆羊肉串,还是阿凡提羊肉串,反正是羊肉串就让人嘴馋。

印度飞饼更是不得了,可以飞出6种不同的味道来。先别说吃的味道,仅观赏性就足够强了。那纯正的印度师傅,弄得那饼儿在头上飞来飞去的样子,看都让人看得饱了,难怪有那么多人围观。

肉粽一天下来卖一万多元,并不是什么稀奇事。云南傣族风味的香草肉,5元一个,“今天已经卖了3、4千个了”。天津狗不理包子,也是小吃展里响当当的角色。“今天卖多少了?”“记不清了……”

这么火爆。参观之后,叶继革感慨地说,老百姓欢迎的事就是好事,我们一定要把这种好事做好!让老百姓不仅吃得开心,而且吃得放心。

叶继革交待小吃展各责任部门的负责人说,每天小吃展结束后,都要加以总结改进。虽然这是第一次尝试举办小吃展,但是一定要办出繁荣、文明、有序、卫生的小吃展。只要老百姓有需求,小吃业主愿意来,甚至还可以开动脑筋,做足小吃文章。

夜渐渐地深了,小吃展热闹依然。吃的就是这种感觉!

三明日报2005年10月一版



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