中国﹙沙县﹚小吃旅游文化节开幕

本报记者 李顺亮 本报沙县记者站 乐德声

本报讯 12月7日晚,2012年中国(沙县)小吃旅游文化节在沙县影剧院开幕。简短的开幕仪式仅仅用了5分钟时间,随后高雅的交响乐开始奏响,吹来了一股清新之风。

小吃搭台、旅游迎客、文化唱戏,一年一度的中国(沙县)小吃旅游文化节,是25万沙县人民自己的节日。目前,全县外出经营小吃的人数达6万余人,已在全国各地培育小吃标准店3600多家,为沙县农民增加7亿元的年收入。在四面八方经营沙县小吃的沙县乡亲,每逢这个佳节都会欢欢喜喜踊跃赶回沙县参加小吃的盛会。

喜庆热闹不能减,精简节约不能忘。今年中国(沙县)小吃旅游文化节开幕之时,正好是沙县深入学习贯彻党的十八大精神之际。县里对中国(沙县)小吃旅游文化节做了大胆创新,把往年单独举行的盛大开幕式,提前一天与音乐会演出合并,一改过去程序繁多的开幕仪式,取而代之以一个短小精悍、特点鲜明的议程。

沙县小吃始于汉晋,兴于唐宋,盛于明清,旺于当代,有千年的历史积淀、深厚的文化底蕴,被称为古代汉族传统饮食的“活化石”。自1997年举办第一届沙县小吃文化节以来,围绕做好沙县小吃这篇文章,沙县历届县委县政府一任接一任薪火相传,干部群众一年接一年不懈努力,使沙县因沙县小吃而闻名遐迩、备受关注。沙县人凭着敢拼敢闯的创业精神,把沙县小吃开遍大江南北,让沙县小吃飘香海内外,使沙县小吃惠及千万家。

沙县县委书记陈瑞喜说,小吃旅游文化节不仅见证了沙县一路走来的辉煌,成为了展示沙县乃至三明、福建形象的亮丽名片,更早已化为沙县人民共谋和谐发展、追求幸福生活的奔放情怀。

小吃与音乐都给人以美的享受。当晚,中央歌剧院交响乐团前来为中国(沙县)小吃旅游文化节助兴。优美的世界名曲《蝙蝠序曲》,拉开了音乐会的帷幕。《天鹅湖组曲》、《卡门组曲》、《威廉·退尔》等多首名曲,高潮迭起、精彩不断,激情的演奏,恢弘的气势,令现场观众深深陶醉其中。

三明日报2012年12月8日A1版



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